加工定制:是 | 品牌:兰博特 | 型号:LBT-001 |
品类:连续(式) | 订货号:LBT | 货号:LBT-X |
传热面积:45m2 | 转速:1010r/min | 功率:42kw |
外形尺寸:12*8*16m | 占地面积:34m2 | 重量:1020kg |
规格:LBT-001 | 是否跨境货源:否 |
微波杀菌原理:微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般杀菌温度在75-85摄氏度就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。
微波杀菌设备主要特点是:
1、杀菌速度快,物料内外同时杀菌。
2、杀菌***不需防腐,长期存放不霉变,营养不流失并保持原有的色、香、味。
3、微波杀菌机比其它设备杀菌节约时间50%,比其它电设备节省电40%。
4、微波设备体积小占地面积少,维修操作方便是当前理想的杀菌设备。
5、微波杀菌设备还可用于其它酱料杀菌、调味酱杀菌、调味品杀菌、各类食品杀菌等等。