| 加工定制：是 | 品牌：兰博特 | 型号：LBT-001 |
| 品类：连续（式） | 订货号：LBT | 货号：LBT-X |
| 传热面积：43m2 | 转速：1000r/min | 功率：40kw |
| 外形尺寸：12*8*16m | 占地面积：34m2 | 重量：1020kg |
| 规格：LBT-001 | 是否跨境货源：否 |
微波杀菌的特点：
1.微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性微的热效应主要起快速升温杀菌作用:
2.微波能的非热效应:高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变,使徽生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡,在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡原因之一。
3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒
微波杀菌优点：
1、杀菌时间短，产品的香味浓厚；
2、杀菌温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；
5、节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，箱体内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30％。
6、易于控制，工艺***。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的高新技术。提高产品质量，带来经济效益。
